英國劍橋大學有一名教授叫薩瑟蘭（Bill Sutherland），利用封城的空閒還原出3770年前巴比倫時期食譜，並把每一道美食全做出來，讓小千嘖嘖稱奇！
▲巴比倫時期亞述人在石頭上刻的碑文(示意圖/來源：網路)
這份刻在泥板的食譜，來自西元前1750年，也是現在最古老的食譜。因為都是楔形文字撰寫出來的，所以更加厲害！
他總共做出了四道菜(美索不達米亞飯、燉羊肉、埃蘭湯)跟一個麵包。
還說：「這是我吃過最棒的美索不達米亞(Mesopotamia)美食」
▼像是這道「燉羊肉」，其實簡單又好做
「使用肉；準備水；加入油脂、細鹽、乾大麥餅、洋葱、波斯葱（Persian shallot）和牛奶；搗碎後加入韭菜和大蒜。」
▼還有濃厚的「埃蘭肉湯」(Elamite Broth)，因為沒有羊血，改用番茄醬代替。
但哈佛大學食品學家索倫森(Pia Sorensen)說，有些食譜只有短短四行字，說明不是很完整，還要透過自己的經驗來控制、抓比例用料，或是假設後續的做法，才可能還原出來。
▼教授參考的巴比倫人食譜出處
原來以前的人那麼懂吃
每一道料理看起來都超好吃的
你是不是也想吃呢?! 喜歡這篇文章 歡迎分享
圖/來源：印度時報&ntdtv
https://reurl.cc/arKn77
https://www.ntdtv.com/b5/2020/07/03/a102885047.html
【都市傳說】疑似拍到大腳怪？5個恐怖的空拍機畫面｜下水道先生
